Меню
"Залесье"
СДЕЛАНО В ДЕРЕВНЕ
НАТУРАЛЬНО ВКУСНО
Наше производство находится в Полесском районе Калининградской области, в поселке с одноименным названием, в непосредственной близости от Куршского залива в окружении лесов и полей. Ранее он именовался Либенфельде. Поселок был основан в 15 веке и заселялся за счет переселенцев из разных стран Европы. После того как эта земля стала Российской, сюда так же приехали переселенцы из разных областей и республик Советского Союза.
п. Залесье до 1938 года именовался Меляукен и до 1946 года Либенфельде. Посёлок был основан в XV веке.
История нашего производственного здания насчитывает более 150 лет. В довоенное время здесь работал сырзавод. В советское времена была продолжена переработка молока и производство сыра. В 2004 году производство было закрыто. А 2012 году нами была проведена полная реконструкция с изменением основного профиля деятельности. При этом мы сохранили производственные здания в аутентичных архитектурных формах.
Исторически сложившееся национальное и культурное многообразие поселка Залесье нашло отражение в ассортименте той продукции, которую выпускает наш мясокомбинат сегодня: линейка традиционных немецких рецептур, польских, итальянских. Но при этом основу составляют традиционные российские колбасы и деликатесы, а также полюбившиеся многим Калининградцам
сыровяленые колбасы от белорусских мастеров мясного дела.
п. Залесье. Сырзавод в Советский период.
п. Залесье. Сырзавод в Советский период.
Для нас приоритетом является бережное отношение к истории области, сохранению традиционных технологий и рецептур, при использовании самых современных машин и оборудования.
Мы осуществляем строгий контроль качества по таким параметрам как температура сырья, микробиология, значение pH (уровень кислотности), цвет, органолептика.
Наша миссия -вдохновлять людей правильно питаться, меняя их жизнь к лучшему.
Основной составляющей успеха при производстве мясных деликатесов является качество сырья. Мы перерабатываем только охлажденную свинину, выращенную на фермерских хозяйствах Калининградской области и мясо птицы местной птицефабрики.
Мнение наших технологов, которые работают над рецептурами колбас и деликатесов: чем меньше искусственных добавок в колбасе, тем лучше для здоровья. Количество используемых добавок свели к абсолютно необходимому минимуму. Поэтому, «Натурально вкусно».
Наша продукция
Сардельки
Сосиски
Паштеты и Зельцы
Чипсы и снеки
Ветчина
Колбаски Гриль
Колбасы СК
Колбасы ПК
Колбасы СВ
Деликатесы
Поля, отмеченные звездочкой, обязательны для заполнения (*)

Я даю согласие на обработку персональных данных*
Да
Made on
Tilda